<학과별 교육계획>

1	인삼재배가공

회차	일시	수업내용	수업목표	강사명	시간	장소	구분
1	목	1학기 개강식 및 OT	오리엔테이션	과정장	3	시청각교육실	교양
		개강 특강(메가트랜드와 농업의 미래성장 가능성)	교양특강	박준기	3		교양
2	목	인삼약초의 명품화 전략	인삼약초 총론	양덕춘	3	301	전공
		21세기 미래농업	인삼약초 총론	표영범	3	301	전공
3	목	발효효소의 연구동향	인삼약초가공	허병석	3	301	전공
		국내 식물발효액의 현황 및 품질특성	인삼약초가공	박혜영	3	301	전공
4	목	농업전문가의 길(5분 발표)	학생소개	과정장	3	301	전공
		학생회 임원선출	임원선출	주임교수	3	301	교양
5	목	허브의 생산 및 이용기술	인삼약초 총론	박석근	3	301	전공
		친환경 약초의 생산 및 경영	인삼약초 총론	정찬문	3	301	전공
6	목	행복-유머가 최고의 스펙	교양특강	이광채	3	시청각교육실	교양
		자연치유건강법		김재춘	3		교양
7	목	허준 및 겸제 박물관 견학	국내외 현장견학	주임교수	6	현장	교양
8	목	인삼의 재배특성 및 토양환경	인삼재배	박찬수	3	애지원	전필
		인삼의 병충해진단 및 방제	인삼재배	유연현	3	애지원	전필
9	목	인삼의 신품종 육성전략	인삼재배	권우생	3	애지원	전필
		인삼의 성분 및 미래전략	인삼약리효능	최광태	3	애지원	전필
10	목	체육대회 및 단합대회	체육대회	주임교수	6	운동장	교양
11	목	한약재의 원산지구별법	인삼약초 총론	이성훈	3	301	전공
		약용작물의 현황과 번식법	인삼재배	박춘근	3	301	전공
12	목	약초의 형태적 구별, 효능 및 견학(식약처 영동)	국내외 현장견학	배기한	6	현장	전공
13	목	미술의 세계	교양특강	전문가	3	시청각교육실	교양
		떡은 소통이다		선명숙	3
14	목	선진 인삼약초가공공장 견학 (인삼공사포함)	선도농가 및 우수기업 방문	주임교수	6	현장	전공
15	목	건강기능성식품의 현황과 전망	인삼약초가공	김행란	3	301	전공
		우수약용작물의 생산과 판매	인삼재배	노봉래	3	301	전공
16	목	술 및 위스키박물관 및 실습	국내외 현장견학	이종기	6	현장	교양
17	목	우수영농인과의 대화	종합평가	과정장	3	301	전공
		종합평가 및 종강		과정장	3	301	전공
소 계					102

회차	일시	수업내용	수업목표	강사명	시간	장소	구분
18	목	2학기 개강OT	개강식	과정장	3	시청각교육실	교양
		인생을 사는 법	교양특강	최형만	3		교양
19	목	농촌관광 현황과 전망	인삼약초가공	김기종	3	301	전공
		한방화장품과 미래전략	인삼약초가공	강희철	3	301	전공
20	목	한약재의 분류 및 감별방법	인삼약초 총론	양덕춘	3	301	전공
		고부가가치 산양삼 생산	인삼약초 총론	김윤형	3	301	전공
21	목	봉평 허브나라 견학 및 특강	국내외 현장견학	이호선	6	현장	교양
22	목	6차산업 전망	교양특강	김태곤	3	시청각교육실	교양
		식품 및 한약재 관련 법규의 이해		서광석	3		교양
23	목	체육대회	교양	주임교수 과정장	6	운동장	교양
24	목	우수 사업체 방문 및 소개	선도농가 및 우수기업 방문	주임교수	6	현장	전공
25	목	학술제 준비 및 조구성	논문발표준비	과정장 주임교수	6	301	전공
26	목	인삼의 특수가공기술	인삼약초가공	장진규	3	301	전필
		인삼제품의 현황 및 전망	인삼약초가공	박채규	3	301	전필
27	목	한방에서 본 인삼효능	인삼약리효능	전문가	3	301	전필
		양방에서 본 인삼효능	인삼약리효능	박종대	3	301	전필
28	목	인삼 특수배양방법	인삼재배	양덕춘	6	한방 바이오	전필
29	목	해외 탐방	해외현장견학	교수 및 학생	6	현장	전공
30	목	김치유산균분리 및 약초에 활용실습	인삼약초 총론	양덕춘	6	301	전공
31	목	한방차 쇼물리에 및 실습	국내외 현장견학	김원전	6	현장	전공
32	목	학술제 발표준비 및 동창회구성	논물발표준비	주임교수 과정장	6	301	교양
33	목	졸업논문 발표 및 평가	논물발표준비	주임교수 과정장	3	시청각 교육실	전공
		학술제	논물발표준비	주임교수 과정장	3		전공
34	목	졸업식	졸업식	주임교수 과정장	6	시청각교육실	교양
소 계					102
총 계					204

2	약초재배가공

회차	일시	수업내용	수업목표	강사명	시간	장소	구분
1	목	1학기 개강식 및 OT	오리엔테이션	과정장	3	시청각교육실	교양
		개강 특강(메가트랜드와 농업의 미래성장 가능성)	교양특강	박준기	3		교양
2	목	인삼약초의 명품화 전략	인삼약초 총론	양덕춘	3	301	전공
		21세기 미래농업	인삼약초 총론	표영범	3	301	전공
3	목	발효효소의 연구동향	인삼약초가공	허병석	3	301	전공
		국내 식물발효액의 현황 및 품질특성	인삼약초가공	박혜영	3	301	전공
4	목	농업전문가의 길(5분 발표)	학생소개	과정장	3	301	전공
		학생회 임원선출	임원선출	주임교수	3	301	교양
5	목	허브의 생산 및 이용기술	인삼약초 총론	박석근	3	301	전공
		친환경 약초의 생산 및 경영	인삼약초 총론	정찬문	3	301	전공
6	목	행복-유머가 최고의 스펙	교양특강	이광채	3	시청각교육실	교양
		자연치유건강법		김재춘	3		교양
7	목	허준 및 겸제 박물관 견학	국내외 현장견학	주임교수	6	현장	교양
8	목	특용작물 종자와 육종	약초재배	이정훈	3	301	전필
		산약초 재배기술	약초재배	배홍섭	3	301	전필
9	목	산채종류와 재배기술	약초재배	최성진	3	301	전필
		산야초 재배와 발효가공	약초재배	강덕봉	3	301	전필
10	목	체육대회 및 단합대회	체육대회	주임교수	6	운동장	교양
11	목	한약재의 원산지구별법	인삼약초 총론	이성훈	3	301	전공
		약용작물의 현황과 번식법	약초재배	박춘근	3	301	전공
12	목	약초의 형태적 구별, 효능 및 견학(식약처 영동)	국내외 현장견학	배기한	6	현장	전공
13	목	미술의 세계	교양특강	전문가	3	시청각교육실	교양
		떡은 소통이다		선명숙	3
14	목	선진 인삼약초가공공장 견학 (인삼공사포함)	선도농가 및 우수기업 방문	주임교수	6	현장	전공
15	목	건강기능성식품의 현황과 전망	약초효능	김행란	3	301	전공
		우수약용작물의 생산과 판매	약초재배	노봉래	3	301	전공
16	목	술 및 위스키박물관 및 실습	국내외 현장견학	이종기	6	현장	교양
17	목	우수영농인과의 대화	종합평가	과정장	3	301	전공
		종합평가 및 종강		주임교수	3	301	전공
소 계					102

회차	일시	수업내용	수업목표	강사명	시간	장소	구분
18	목	2학기 개강OT	개강식	과정장	3	시청각교육실	교양
		인생을 사는 법	교양특강	최형만	3		교양
19	목	농촌관광 현황과 전망	인삼약초가공	김기종	3	301	전공
		한방화장품과 미래전략	인삼약초가공	강희철	3	301	전공
20	목	한약재의 분류 및 감별방법	인삼약초 총론	양덕춘	3	301	전공
		고부가가치 산양삼 생산	인삼약초 총론	김윤형	3	301	전공
21	목	봉평 허브나라 견학 및 특강	국내외 현장견학		6	현장	교양
22	목	6차산업 전망	교양특강	김태곤	3	시청각교육실	교양
		식품 및 한약재 관련 법규의 이해		서광석	3		교양
23	목	체육대회	교양	주임교수 과정장	6	운동장	교양
24	목	우수 사업체 방문 및 소개	선도농가 및 우수기업 방문	주임교수	6	현장	전공
25	목	학술제 준비 및 조구성	논문발표준비	과정장 주임교수	6	301	전공
28	목	약초 특수배양방법	약초재배	양덕춘	6	한방 바이오	전필
26	목	생활속의 약초이용기술	약초의 가공기술	변재경	3	애지원	전필
		한약재의 생산과 판매전략	약초의 가공기술	엄경섭	3	애지원	전필
27	목	약용작물 산업화 현황	인삼약초 총론	안영섭	3	애지원	전필
		새로운 약용작물 소개	인삼약초 총론	권중배	3	애지원	전필
29	목	해외 탐방	해외현장견학	교수 및 학생	6	현장	전공
30	목	김치유산균분리 및 약초에 활용실습	인삼약초 총론	양덕춘	6	301	전공
31	목	한방차 쇼물리에 및 실습	국내외 현장견학	김원전	6	현장	전공
32	목	학술제 발표준비 및 동창회구성	논물발표준비	주임교수 과정장	6	301	교양
33	목	졸업논문 발표 및 평가	논물발표준비	주임교수 과정장	3	시청각 교육실	전공
		학술제	논물발표준비	주임교수 과정장	3		전공
34	목	졸업식	졸업식	주임교수 과정장	6	시청각교육실	교양
소 계					102
총 계					204

3	한방외식

회차	일시	수업내용	수업목표	강사명	시간	장소	구분
1	목	1학기 개강식 및 OT	오리엔테이션	과정장	3	시청각교육실	교양
		개강 특강(메가트랜드와 농업의 미래성장 가능성)	교양특강	박준기	3		전공
2	목	하스피텔러티 외식산업 경영전략	외식경영	김춘곤	3	101	전공
		본초의 현대적개념	인삼약초 총론	양덕춘	3	101	전공
3	목	전 세계 주요 항공사 기내식의 변천과정과 흐름	외식경영	임진희	3	101	전공
		테마로 만나는 약용식물	인삼약초 총론	정충화	3	101	전공
4	목	외식업의 길(5분 발표)	학생소개	과정장	3	101	전공
		학생회 임원선출	임원선출	주임교수	3	101	교양
5	목	최근 외식산업의 트랜드와 전망	외식경영	박정철	3	101	전공
		약초재배와 친환경농업	인삼약초 총론	김만배	3	101	전공
6	목	행복-유머가 최고의 스펙	교양특강	이광채	3	시청각교육실	교양
		자연치유건강법		김재춘	3		교양
7	목	허준 및 겸제 박물관 견학	국내외 현장견학	주임교수	6	현장	교양
8	목	한과음식의 이해	한방가공	문성균	3	101	전공
		약초종류와 이용	한방가공	허은선	3	101	전공
9	목	남도 한방 요리를 만나다.	한방가공	문환식	3	101	전공
		건강한 먹거리를 통한 자연치유의 전망	외식경영	민형기	3	101	전공
10	목	체육대회 및 단합대회	체육대회	주임교수	6	운동장	교양
11	목	산채종류와 재배기술	인삼약초 총론	최성진	3	101	전공
		산야초 재배와 발효가공	인삼약초 총론	강덕봉	3	101	전공
12	목	약선요리 발효원리 및 시식	약선요리	김현숙	6	현장	전공
13	목	미술의 세계	교양특강	전문가	3	시청각교육실	교양
		떡은 소통이다		선명숙	3
14	목	선진 인삼약초가공공장 견학	인삼특작부, 산청한방약초연구소한방약초재배단지	주임 교수	6	현장	전공
15	목	친환경유기농업 현황과 정책방향	외식경영	심재천	3	101	전필
		전통음식의 이해	외식경영	김현희	3	101	전공
16	목	술 및 위스키박물관 및 실습	국내외 현장견학	이종기	6	현장	교양
17	목	우수 자영인과의 대화	종합평가	주임교수	3	101	전공
		종합평가 및 종강		과정장	3	101	전공
소 계					102

회차	일시	수업내용	수업목표	강사명	시간	장소	구분
18	목	2학기 개강OT	개강식	과정장	3	시청각교육실	교양
		인생을 사는 법	교양특강	최형만	3		교양
19	목	농촌관광 현황과 전망	인삼약초가공	김기종	3	101	전공
		서양요리와 테이블매너	외식경영	손익선	3	101	전공
20	목	도시농업의 현황과 전망	외식경영	송정섭	3	101	전공
		호텔문화와 호텔리어들의 세계	외식경영	김원	3	101	전공
21	목	봉평 허브나라 견학 및 특강	국내외 현장견학		6	현장	교양
22	목	6차산업 전망	교양특강	김태곤	3	시청각교육실	교양
		식품 및 한약재 관련 법규의 이해		서광석	3		교양
23	목	체육대회	교양	주임교수 과정장	6	운동장	교양
24	목	한방요리실습 및 시식회	약선요리	김양출	6	현장	전공
25	목	학술제 준비 및 조구성	논문발표준비	과정장 주임교수	6	101	전공
28	목	김치유산균분리 및 약초에 활용실습	인삼약초 총론	양덕춘	6	101	전공
26	목	인삼약초 특수배양방법	인삼약초 총론	양덕춘	6	한방 바이오	전필
27	목	우수원우 성공스토리	외식경영	원우들	6	101	전공
29	목	해외 탐방	해외현장견학	교수 및 학생	6	현장	전공
30	목	수경재배 기술	외식경영	이용범	3	101	전공
		유기농 이해	인삼약초 총론	박영수	3	101	전공
31	목	한방차 쇼물리에 및 실습	약선요리	김원전	6	현장	전공
32	목	학술제 발표준비 및 동창회구성	논문발표준비	주임교수 과정장	6	101	교양
33	목	졸업논문 발표 및 평가	논문발표준비	주임교수 과정장	3	시청각 교육실	전공
		학술제	논문발표준비	주임교수 과정장	3		전공
34	목	졸업식	졸업식	주임교수 과정장	6	시청각교육실	교양
소 계					102
총 계					204